立式電炸爐具有哪些優勢？
　　立式電炸爐采用鋼材制作，可以油炸雞腿，雞翅，魷魚，香腸，薯條，炸魚，雞腳，牛排，漢堡，肉串，雞柳，臭豆腐，蘑菇，蔬菜類等等小吃。
　　具有以下優勢：
　　1. 節油：該機*改變傳統油炸機結構，采用油水一體化結構。上層放油，下層放水，油炸過程中產生的殘渣全部沉入水中，立式電炸爐，不會燒焦，下層水分又不斷產生水蒸氣給高溫的炸油補充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長換油周期，節約用油。比傳統用油可節油50%以上。
　　2. 立式電炸爐健康環保：傳統油炸鍋，立式電炸爐批發，所炸食品容易產生炸焦，而且多次炸的油，發黑，雜質多，所炸食品不利于健康。而油水混合炸鍋，下層的水可以過濾油中的雜質，所炸食物不但色、香、味俱佳，立式電炸爐外觀干凈美觀，且提高了產品品質，延長了貨架期。并且無致癌物，有利于健康。
　　3. 結構合理，堅固耐用：安裝自動控溫器，操作者只需要設定溫度即可實現自動控溫，溫度自調，無過熱干燒現象。整機采用不銹鋼結構，做工精細、美觀，堅固耐用。
　　4. 立式電炸爐可油炸禽類、肉類、魚類、麥面食品、薯條和蔬菜等等，是您創業致富的好幫手。