杰冠四十盤電腦版萬能蒸烤箱集烘焙、燒烤、蒸煮、加熱于一身，能夠烹制各種各樣的菜式，采用蝸流風扇送風加熱，加熱均勻，并且使用能夠探測食品中心溫度的探針，可以隨時掌握食品的中心溫度，保證烹制的食品色、 香、味俱全。杰冠西廚十層電腦版萬能蒸烤箱

杰冠四十盤觸摸屏版萬能蒸烤箱集烘焙、燒烤、蒸煮、加熱于一身，能夠烹制各種各樣的菜式，采用蝸流風扇送風加熱，加熱均勻，并且使用能夠探測食品中心溫度的探針，可以隨時掌握食品的中心溫度，保證烹制的食品色、 香、味俱全。

配有加濕功能；微波和熱風沖擊混合加熱，微波由內而外和熱風由外而內混合加熱食物，可以烹飪和加熱更多美味食物。全系含蓋電子菜單儲存6個，每個菜單有5個步驟，可根據使用習慣、食物種類等方式進行編寫菜單并儲存，烤箱通過電熱管以及各控制系統，將電能轉換為熱能以及微波輻射加熱方式，利用電機上的渦流風扇將熱能通過內膛熱風通道持續送入內膛，形成熱風循環功能，讓內膛溫度分布均勻，并使用微波加熱方式大大縮短烹飪時間。

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1、 電壓：220V 或 3N-380V；50Hz. 2、 功率 10kW; 3、 電子控溫，溫度：30-300 度； 4、 規格：847*771*1060mm; 5、 一次烤鴨數：1-6 只 6、 烤鴨時間：40-45 分鐘

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