煮面爐又稱煮面灶，是新型節能煮面爐，立式燃氣煮面爐是最新設計，追求高質量，吸收國內外同類產品的優點設計而成，共有多個桶，使用鑄鐵燃燒器，款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節能省氣、環保等特點，適用于酒店、商場、超市等客流量大的場所。

　　在煮面爐內放各式串好的雞雜、牛雜、小腸、大腸及各種魚丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；鍋中加好滾沸的老湯，然后，還可隨意涂些各式調料，有麻有辣，吃起來又麻、又辣、又燙，且價格便宜，味道各異。

　　煮面爐不僅可以分開煮麻辣燙麻辣串也可以同時煮各種面、米線、米粉、粉絲、擔擔面等各種食物。

　　立式燃氣煮面爐特性

　　1、采用高效能發熱器，節能，升溫快；

　　2、不銹鋼爐身，豪華外形設計、整機結構安全合理；

　　3、配備注水開關龍頭和排水閥，使用更方便，用于麻辣串麻辣燙分煮、噴流煮面。

　　煮面爐使用

　　1．本產品應放在平穩的地方，左右側離開不燃物10㎝以上，背面應離不燃物（如磚墻等）20㎝以上。

　　2．本設備使用的電源電壓必須與產品銘牌的供電電壓相符。

　　3．用戶需在設備附近裝上適合的電源開關，熔斷器及漏電保護器，開關前面不許堆放雜物，方便操作。

　　4．開機前應檢查產品各電氣元件連接是否牢固，安全接地是否可靠。

　　5．更換電源線應選用同型號電纜，并請專業人員更換。

　　6．本產品的電氣連接安裝與維修，應請持操作證的人員安裝。

　　立式燃氣煮面爐清潔

　　1．在清潔保養時，應切斷電源，以防止意外事故發生。

　　2．每天工作完畢后可用不含腐蝕性清潔劑的濕毛巾，清潔爐體表面及電源引出線表面，嚴禁用水直接沖洗，以免破壞電氣性能。