隨著人們生活水平的提高，飲食也開始趨向多元化，中國人的飲食也從之前的中式如炒、蒸、炸、烤、涮等發展為中式和西式的結合，很多西式的廚房設備開始走進人們的視野，而臺式電扒爐就是其中的一種。

　　電扒爐又稱鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。中國飲食文化的多樣化也造就了臺式電扒爐的多種用途，可以烤制肉類、蔬菜類、海鮮類以及各種面食類食物讓我們的日常食物更加的豐富多樣。但是臺式電扒爐在使用的過程中難免會出現一些小故障，小故障不處理就會成為大故障對于電扒爐的使用會造成不小的影響

　　使用注意事項：

　　1．溫控器設在電扒爐前面，用以控器電熱管的發熱溫度，從以保證電扒爐的使用溫度。

　　2．接通電源，綠色電源指示亮，順時針方向分別旋轉溫控器，把所需的溫度值對準所需溫度位置，此時橙色指示燈亮，此時電流已供至本爐，加熱管開始工作，當溫度升至所需溫度時，溫控器能自動切斷電源，同時橙色指示燈息，加熱管停止工作。當溫度略有下降，溫控器則能自動接通電源，橙色指示燈亮，電熱管恢復加熱，溫度上升，如此反復循環，以保證溫度在設定范圍內恒定。根據需要，調節溫度至所需的溫度刻度，可使制作的食品得到理想的效果。

　　3．使用時要及時清理油盒中的油，以防溢出；

　　4.如電扒爐在使用過程中，出現異常現象，必須立即停止使用，經檢查排除故障，方可繼續使用。

　　以上就是電扒爐的日常使用注意事項