電餅鐺是一種實用的小炊具，在日常生活中給人們帶來了很多的便利，也帶來了很多的樂趣。今天，食品機械行業網（）小編就向大家介紹下電餅鐺的用途和使用小知識。
　　
　　電餅鐺可以靈活進行烤、烙、煎等，如烙餅（大餅、餡餅、玉米餅、發面餅等）、煎烤（煎魚、煎蛋、烤肉串、油悶大蝦、鍋貼等）及炒花生米等可以做燒烤，鐵板燒，煎魚！烤雞翅，但是烤雞翅要注意入味，是翅中，雞翅要劃刀，方便熟。肉類要注意刀功不可切太厚。煎魚要記得掛面或蛋，因為電餅鐺的功率不同，火力不一定很猛，有可能魚會碎。當然火力急就不怕。總的來說，只要加熱可以熟的，那都可以往上扔。不過用完要刷干凈喲。
　　
　　電餅鐺的使用小知識：1、*次使用時，先用濕布將發熱盤擦拭干凈，上下發熱盤擦上少量食用油。2、插上電源插頭，打開電源開關，加熱指示燈亮時，電餅鐺開始預熱過程完成，產品才能進行正常工作，電餅烤制過程中間斷加熱，以維持恒定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關系。3、產品工作過程中，嚴禁用手觸摸發熱盤及產品表面，以免燙傷。產品為懸浮式設計，電餅鐺高度因食物厚度而自動調節。4、放入將要烤制的食品后蓋好蓋，參照食物加工表時，也可憑經驗掌握，一般當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。食品加工表只供參考。它與電壓、氣溫及食物的用料、軟硬、大小等有關，可根據食品合理調整。使用完畢，斷電后稍等幾分鐘，用濕沫布擦拭即可。但長期存放時應使用清潔劑進行清洗。