煮面爐，又稱面條煮面灶或面條煮面桶，是一種新型的節能面條煮面爐。立式電煮面爐是新設計，追求高品質，吸收了國內外同類產品的優勢而設計。采用鑄鐵燃燒器，造型新穎，結構合理，操作方便，升溫速度快，溫度均勻，節能省氣，環保等特點，適用于旅館，商場，超市等人流量大的地方。

　　立式電煮面爐不僅可以分開煮麻辣燙、麻辣串，也可以同時煮各種面、米線、米粉、粉絲、擔擔面等！各種食物。在立式電煮面爐內放有各式串好的雞雜、牛雜、小腸、大腸及各種魚丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；鍋中加好滾沸的老湯，然后，還可隨意涂些各式調料，有麻有辣，吃起來又麻、又辣、又燙，且價格便宜，味道各異，俗稱為麻辣燙或者麻辣串。

　　使用立式電煮面爐時，請注意以下幾點：不能將其干燥并煮得太久，否則鍋底會被燒毀。每個電器的電壓容量不同，使用時必須注意這些事項，否則容易發生用電事故。煮面爐的特點：

　　1.不銹鋼爐體，豪華的外觀設計，整機結構安全合理。

　　2.采用高效加熱器，升溫快，材料厚，不發熱，更節能，更安全，更耐用。

　　3.配有注水開關水龍頭和排水閥，使用更方便，可用于烹飪辛辣串和辛辣面條，噴射面條烹飪和面條烹飪。

　　4.立式電煮面爐安裝方便，操作簡單；放置不會占用很多空間。