燃氣煲仔爐采用電能加熱，集節(jié)能、環(huán)保、自動化、可調(diào)控數(shù)控為一體，運轉(zhuǎn)自如，更便捷，方便的煮食爐具。

        燃氣煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產(chǎn)生磁場，當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場范圍內(nèi)時，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食用。

使用須知：

        1.初次使用時點火時間較長，在未點燃的情況下，關(guān)閉點火開關(guān)，間隔3分鐘后再開啟點火開關(guān)，以免爆燃。

        2、不使用爐子或爐邊無人的情況下須關(guān)掉煲仔爐，以免發(fā)生危險。

        3、使用時不可以搖動，亦不可以傾斜。
 
        4、工作過程中，不要用手觸摸以免燙傷。

        5、一切操作者須嚴(yán)格遵守燃氣操作規(guī)范，在使用前確認(rèn)氣源與產(chǎn)品連接牢固可靠并確認(rèn)接口無氣體泄漏、各氣閥開關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。

        6、如爐子出現(xiàn)故障應(yīng)停止使用馬上維修。

        7、煲仔爐投入使用前須經(jīng)過正確安裝和調(diào)試，只有在檢測過本煲仔爐，并確保無誤后才能運作。

         8、檢修氣路，安裝本爐都須由專業(yè)人員負責(zé)。若遇燃氣泄漏，應(yīng)立即關(guān)閉氣閥并保持環(huán)境通風(fēng)，禁止開關(guān)一切電源及打火，待確認(rèn)泄漏,可燃氣體散盡,再進行維修。